Menschen mit dementiellen Veränderungen sind vor allem bei hoher Mobilität sehr schnell mangelernährt. In diesem Seminar lernen Sie, wie Sie ein energiereiches Verpflegungsangebot gezielt planen und alltagstauglich umsetzen. Das reicht von der bewussten Auswahl energiereicher Lebensmittel, über die Anreicherung durch spezielle Zubereitungsverfahren bis zur zielgerichteten Verwendung von Anreicherungspulvern der Diätindustrie. Ergänzend dazu werden Angebotsmöglichkeiten von Fingerfood besprochen, was eine effektive Möglichkeit ist, hochmobile Demente zum Essen zu verführen.
Sie gewinnen durch das Seminar Sicherheit für typische Versorgungssituationen und treten als Betreuungskraft einfühlsam und professionell auf.
