Wie können wir bei Tisch der Vielfalt gerecht werden? Kulturelle und religiöse Unterschiede prägen zunehmend unsere Essgewohnheiten. Ob Halal, koscher, vegetarisch oder vegan – soziale Einrichtungen stehen vor der Herausforderung, die Bedürfnisse aller Kinder und Jugendlichen zu respektieren und gleichzeitig harmonische Mahlzeiten zu gestalten.

In diesem interaktiven 120-Minuten-Seminar erfahren Sie, wie Religionen das Essverhalten prägen, lernen praktische Ansätze, um Konflikte zu vermeiden und Vielfalt zu fördern und wie Sie kultursensible Speisepläne gestalten können. Kombinieren Sie Fachkompetenz mit praxisnahem Austausch – für mehr Verständnis, Respekt und Miteinander am Tisch.

Inhalt

  • Grundlagen von Ernährungstraditionen in verschiedenen Religionen
  • Kulturelle Besonderheiten und Tabus
  • Praktische Tipps für die Umsetzung kultursensibler Ernährung (z. B. flexible Menügestaltung, Beschaffung, Kommunikation).

Methoden

Vortrag und Erfahrungsaustausch

Zielgruppen

Mitarbeitende von Jugendhilfeeinrichtungen, Kindertagesstätten und Interessierte

Dozent*in

Anja Schindhelm

Anja SchindhelmDipl.-Gesundheitswirtin (FH), UGB-Gesundheitstrainerin Ernährung

Hinweise

Nutzen Sie bei Bedarf zur Vorbereitung unsere Hinweise zur Teilnahme an Online-Seminaren.